在晋江，拿起欣悦餐饮，皆不生分。婚宴、朔月、周岁、十六岁等多个东说念主生过失节点的宴席，多数会选拔这里。悦宴动作欣悦旗下高端餐饮品牌，位于晋江马哥孛罗旅舍3楼，十分稳当商务宴请、家庭聚餐等宴集。

12间大包房，带有茶馆，装修典雅，艰深性好，排列也富余闽南的茶酒文化特质。

悦宴的首创东说念主自幼在福建地区长大，降生于餐饮世家。对当地的好意思食文化有着深厚的热枕和特有的宗旨。在游历宇宙各地后，他决定将闽粤好意思食的精髓与当代烹调工夫相联接。于是，搁置传统餐饮模式用特有的模式创办了——悦宴。“悦享适口，宴遇文化。”在这里，每一齐菜品皆是他对闽菜好意思食文化的致意和改造。

“悦享四季鲜，宴迎八方客”，这场秋冬菜品媒体品鉴宴，让我看到了悦宴厨师团队对食材的条目，对闽菜的特有调和。你敢思？花生汤能联接舒芙蕾，沙虫入汤能如斯鲜好意思！

前菜五格拼盘，包含阿胶猪手柠檬、生果甜椒西施舌、桂花冰淇淋蜜薯、头水紫菜包、龙岩酒香河田鸡。一上来就给味蕾掀开了新宇宙，阿姣猪手塌实Q弹，胶原卵白满满；西施舌精练鲜好意思，搭配甜椒更是碰撞出了不同的风度；河田鸡带着酒香进口，令东说念主痴迷。

头盘黑松露生捞小青龙，上桌就倍有面。英武霸气的小青龙俏立在盘边，肉是如故皆取出来了，除名了剥壳的远隔。况且撒上黑松露，山海联接，滋味更鲜甜。

秋风起蟹脚痒，这时间恰是吃蟹的好时节。跟一般的清蒸作念法不同，悦宴将大闸蟹裹上昆布，用海盐煎熟，盐鲜味渗透大闸蟹之中，愈加融为一体。而悦宴挑选的大闸蟹也非常弥散，瞧这结识的蟹膏，看了就流涎水。

鱼羊沙虫鲜，鱼羊鲜本就无与伦比，再加上硕大的沙虫，更是一口鲜掉眉毛。没思到沙虫除了白灼、凉拌，入土笋冻，作念汤更是一绝呀！

秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参，相干于鱼羊沙虫鲜的浓郁汤底，这说念汤底则更突显“清甜”二字。秋月梨炖汤正稳当秋燥的天气，川贝润肺止咳，再加入了BB参，养分满分。

蟹粉脍北海说念带子，第一次如斯直不雅的吃上“蟹粉”，真的将蟹肉作念成了一条条粉丝。蟹粉的鲜使带子愈加鲜甜，是海洋的气味啦！

香草木姜子酱板栗焗黄鱼，被喻为“香料之王”的木姜子带着特有的幽香渗透闽东大黄鱼之中，闽东大黄鱼本就肉嫩，再流程板栗和木姜子的“教练”，更令东说念主记得。

黍麦焗蟹盖，一勺挖下去，满满的芝士超知足！

佳肴搭好酒，悦宴在稳健食材和烹调工艺的同期，也夺目餐酒搭。这回搭配的是“即铭”威士忌，度数不高，入喉顺滑，搭配山海相融的闽菜正合适。

主食来一份萝卜芥菜5j火腿蚝干焗饭，这蚝干的个头可确切大呀，饭也十分香。

餐后甜品芋泥花生汤搭配福建碗糕鳕鱼脆片，这个花生汤果然还有舒芙蕾奶盖哦，中西联接在此刻具象化了。

欣悦餐饮集团三代东说念主，44年的沉默做事、奉献和钻研，传承着泉州的经典滋味，而悦宴剿袭欣悦餐饮“知时令之鲜、沿四季之序、寻传统之味”，保留闽菜的形制，以摩登方式向传统致意，在这里开启新鲜的高端新福建菜之旅。

鸭鸭带你吃：

悦宴·福建菜宏构治理

地址：晋江马哥孛罗旅舍三楼j9九游会真人游戏第一品牌

蟹粉悦宴晋江闽菜沙虫发布于：福建省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。