开头：证券时报

因一碗麻辣烫火出圈的甘肃天水，接住了“泼天的鼎沸”！

据央视报说念，2024年简洁节假期，宇宙文化和旅游市集安全牢固有序。经文化和旅游部数据中心测算，假期3天宇宙国内旅游出游1.19亿东说念主次，按可比口径较2019年同时增长11.5%；国内游客出游破耗539.5亿元，较2019年同时增长12.7%。

4月6日晚间，“天水果然有1亿东说念主”的词条冲上微博热搜。沐日历间，有网友爆料称“天水像来了一亿东说念主”！

尽管这一说法夸张了些，但从出游热力求上看，天水、开封等城市成为本年简洁假期的热点旅游主看法。其中，甘肃天水旅游热度同比增长超20倍。

甘肃文旅厅发布的信息表露，本年简洁假期前两天，天水市（2区5县）已累计管待游客跳跃65万东说念主次，累计收场旅游轮廓收入3.75亿元。 

3月以来旅游轮廓收入跳跃33亿元

4月5日，简洁小假期第二天，天水连续迎来大畛域客流，管待游客34.86万东说念主次，再创本年新高，收场旅游轮廓收入1.98亿元。

由于假期游客量激增，天水秦州区、麦积区、秦安县、甘谷县宾馆住宿率均接近100%，其余相近县区宾馆住宿率接近74%。

某民宿预订平台数据表露，简洁假期，天水民宿预订量比2023年同时增长50多倍，“90后”“00后”游客成为主力军。

为分流游客住宿压力，天水推出一系列法子。其中，秦州区部分中小学操场、病院面向外地游客免费提供泊车位，修复秦州区玉泉中学和麦积戋戋委党校临时住宿点，本日协颐营养搭客住宿800余东说念主次。 

加上4月4日管待游客30.9万东说念主次、收场旅游轮廓收入1.77亿元，本年简洁假期前两天，天水已累计管待游客跳跃65万东说念主次，累计收场旅游轮廓收入3.75亿元。 

2023年同时（那时简洁假期为一天），天水管待游客12.69万东说念主次，收场旅游轮廓收入0.78亿元。仅以4月4日本日的数据，本年天水无论管待游宾客次照旧旅游轮廓收入，均同比收场翻倍。

甘肃文旅厅数据还表露，自3月以来，天水已累计管待游客584万东说念主次，收场旅游轮廓收入33.8亿元。

而2023年全年，天水共管待游客4800万东说念主次，收场旅游轮廓收入305亿元。这意味着，仅3月以来的一个月过剩，天水收场的旅游轮廓收入已达到2023年的11.08%。

天水文旅局年头在有关会议上示意，2024年，天水将“借船出海、借力发力”，改进家具供给、丰富文旅业态、优化做事品性，不休优化文旅和会发展布局，加快开释文旅市集耗尽需求，让市集热起来，蛊卦游客留住来，收场管待游客和旅游轮廓收入同比离别增长15%和25%的筹算。 

“天水麻辣烫”热度不减

天水文旅局年头制定“让市集热起来”法子时，大要莫得思到，加快开释文旅市集耗尽需求的是一碗麻辣烫。

尽管热度已捏续近2个月，但在酬酢媒体上，麻辣烫依然是游客在天水的必到打卡地。 

一位游客示意，从上昼11点到下昼5点，在天水排了有史以来最久的队，终于吃到了麻辣烫，“神话是30年的老店，很可口，没白来。” 

天水麻辣烫火出圈的顾忌，要记忆至本年2月13日。那时，一位名为“一杯梁白开”的网友吃了“鲜香麻辣”的天水麻辣烫后，拍摄了“提议宇宙提升甘肃麻辣烫”的视频，短时候内赢得118万赞，被169万个网友共享，并有22万条指摘。

紧接着，天水当地有关部门速即行动，3月初，甘肃文旅厅发布《甘肃麻辣烫肯求出战》短视频，不少媒体和网罗大V跟进，“甘肃麻辣烫”话题速即发酵。

举办天水麻辣烫“吃货节”、打造“麻辣烫一条街”......在一系列法子下，天水麻辣烫热度捏续升温。 

麻而不涩、香而不辣，天水麻辣烫的口感来自天水的“双椒”——麦积花椒和甘谷辣椒。

据悉，天水麦积区花椒栽植历史悠久，早在《王人民要术》中就有“蜀椒”出武都，秦椒出天水的纪录。死心当今，天水麦积区花椒栽培面积达12万亩，产量0.8万吨，产值近6亿元，依然成为当地农民致富增收的撑捏产业。

早已名声在外的甘谷辣椒，也化身天水麻辣烫的“灵魂汁子”——油巧诈子。甘谷县素有“宇宙辣椒之乡”的好意思誉，当今辣椒栽培面积达5.6万亩，总产值3.69亿元，拓荒了辣椒面、丝、片、丁、油、酱以及油巧诈子等7大系列60多个品种。

天水麻辣烫的出圈，也带动线上有关家具捏续热销。京东耗尽及产业发展筹划院近日发布的数据表露，甘谷干辣椒、甘肃麻辣烫调料的成交额环比离别增长超10倍和9.2倍，天水辣椒面、天水油巧诈子、甘肃手擀粉、定西土豆等成交额环比增长也均翻倍。 

责编：刘珺宇

校对：苏焕文